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鸡精科普

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鸡精是什么？
鸡精是什么？
　　鸡精是一种复合的调味料，除了主要成分谷氨酸钠外，还有核苷酸、鸡肉粉、香辛料、助鲜剂、香精等，形象一点来说，鸡精就像鸡肉味的味精。鸡精里的核苷酸对于谷氨酸钠还具有协同的效应，可以说，鸡精的鲜度也是很高。
2022-01-04

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