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酿造料酒摇晃一下,可以看到温和的泡沫,长时间不会消失;而勾兑料酒泡沫大且容易消失。
摇:酿造料酒摇晃一下,可以看到温和的泡沫,长时间不会消失;而勾兑料酒泡沫大且容易消失。
闻:酿造黄酒没有刺激性酒精味,且有陈年酒的自然醇香。
看:看液体颜色,酿造黄酒基酒密度高,肉眼看会有稍许沉淀。
尝:酿造黄酒料酒赋有浓郁酒香,口感柔和,有粘稠度。